FIRMAJULEFROKOST/
FIRMAJULEFROKOST NÆR ROSKILDE
Er I på udkig efter et særegent sted at afholde den årlige julefrokost for kollegaerne i firmaet nær Roskilde? Med udgangspunkt i gamle traditioner, og en kompromisløs synergi til de lokale producenter i omegnen, inviterer vi til en magisk jul midt i Nationalparken, hvor julemenuen er lavet på økologiske råvarer og grønt fra egen mark.
I hele november & december måned inviterer vi til ”Hvid jul & lysfest” i skoven. Indendørs forvandler vi restauranten til en hvid vinterdrøm med et funklende hav af julelys samt snehvide kunst- & blomsterinstallationer. Udendørs vil knitrende bål, oplysende fakler samt funklende lyskegler, forvandle skoven til et levende lysunivers.
ÅRETS JULEFROKOST I SKOVEN
På Herthadalen kan I holde jeres firmajulefrokost i jeres eget lokale. Ved min. 100 personer kan jeres julearrangement afholdes på Ledreborg Slot. Alle vores lokaler er hyggeligt indrettet, hvilket bidrager til en god stemning og atmosfære – og så ligger de alle placeret med kun 30 minutter til København, og er nemt tilgængelige via de store indfaldsveje. Vi tager imod selskaber fra 20-500 personer.
På gensyn i skoven –
FIRMAJULEFROKOST/
FIRMAJULEFROKOST NÆR ROSKILDE
Er I på udkig efter et særegent sted at afholde den årlige julefrokost for kollegaerne i firmaet nær Roskilde? Med udgangspunkt i gamle traditioner, og en kompromisløs synergi til de lokale producenter i omegnen, inviterer vi til en magisk jul midt i Nationalparken, hvor julemenuen er lavet på økologiske råvarer og grønt fra egen mark.
I hele november & december måned inviterer vi til ”Hvid jul & lysfest” i skoven. Indendørs forvandler vi restauranten til en hvid vinterdrøm med et funklende hav af julelys samt snehvide kunst- & blomsterinstallationer. Udendørs vil knitrende bål, oplysende fakler samt funklende lyskegler, forvandle skoven til et levende lysunivers.
ÅRETS JULEFROKOST I SKOVEN
På Herthadalen kan I holde jeres firmajulefrokost i jeres eget lokale. Ved min. 100 personer kan jeres julearrangement afholdes på Ledreborg Slot. Alle vores lokaler er hyggeligt indrettet, hvilket bidrager til en god stemning og atmosfære – og så ligger de alle placeret med kun 30 minutter til København, og er nemt tilgængelige via de store indfaldsveje. Vi tager imod selskaber fra 20-500 personer.
På gensyn i skoven –
ÅRETS FIRMAJULEFROKOST /
Hold årets firmajulefrokost i hyggelige rammer nær Roskilde. På Herthadalen har vi tematiseret julen, og har valgt et juleunivers, som vi har navngivet “Hvid jul & lysfest”. Vi skruer op for hyggen & jule-æstetikken i skoven, dæmper belysningen i restauranten og tænder tusindvis af små julelys hhv. indendørs og udendørs.
Med udgangspunkt i gamle traditioner, og en kompromisløs synergi til de lokale producenter i omegnen, står vores dedikerede personale i Herthadalen klar til at tage imod jer. Middagen laver vi på økologiske råvarer og grønt fra egen mark, og cocktailbaren arrangerer vi som I ønsker.
Alle lokaler i skoven vil blive omdannet til hvide juleuniverser, og vil alle blive taget i brug, for at skabe trygge rammer med masser af plads for ét samlet julekoncept i skoven. Vores lokaler i Herthadalen kan have fra 20-150 gæster og på Ledreborg Slot kan der være helt op til 500 personer.
***
HUSK vi også har åbent til vores årlige julekoncept med hhv. frokost/aften.
Læs mere via ‘JUL I SKOVEN’
Rigtig glædelig jul,
og på gensyn i skoven –
FIRMAJULEFROKOST 2024 /
“HVID JUL & LYSFEST”
Fra d. 15. November – 22. December
Typisk fra kl. 17.00 – 01.00 (Kan justeres efter behov & ønsker)
Velkomst på gårdspladsen m/snacks & gløgg
5-retters julemenu af lokale råvarer
Vinmenu øl & vand under hele arrangementet
Økologisk kaffe/the samt Avec & julegodter
Bar m/hvid cocktail serveret i dispenser
Gratis transport m/bus til Lejre + Roskilde St. kl. 00.00
***
VELKOMST
På gårdspladsen med brændte mandler & hjemmelavet hvid gløgg serveret fra gårdbutikken
1. SERVERING “JULE SMAGSPRØVER”
* Æbleflæsk & riskiks *
2. SERVERING “FISK”
* Mosaik ørred m/ urter / knas og peberrodssne*
Hertil serveres lunt brød med pisket smør
3. SERVERING “JULEANDEN”
* Andeterrin m/ tørret frugt / revede nødder / frisée & gastrik *
Hertil serveres lunt brød med pisket smør
4. SERVERING “DEN GLADE GRIS”
* ”Rullesteg” m/ flæskesvær / puré af smørbønne / æbler & svesker / julesovs & kål fra Herthamarken *
Hertil serveres confiterede kartofler & julesalat
5. SERVERING “HVID JUL”
* Hvid mazarinkage m/ creme / mandler / knas & dehydrerede kirsebær *
DRIKKEVARER
* Vinmenu, øl, vand samt lokale safter / moster under hele arrangementet*
EFTER MADEN
* Økologisk kaffe/the samt Avec & julegodter *
* Bar m/ hvid cocktail serveret i dispenser *
* Bus til Lejre + Roskilde St. kl. 00.00 (NB! Skal bookes på forhånd) *
+ NATMAD (Tilkøb)
* Øko. grillpølser m/ ramsløg / groft brød / sprød garniture *
Hertil Cocio”bajer”
// NB! Denne menu er fra 2023 – Årets julemenu præsenteres til sommer 2024 //
Kr. 1.000 (ex moms) pr. person (Min. 20 personer)
Alle priser er inkl. lokaleleje, opdækning m/hvide duge, lys & hvide naturblomster.
Ex. live jazz (Kan tilkøbes)
Kl. 00.00 afgår en bus til Lejre + Roskilde St., som man kan tage med hvis man ønsker. Alternativt hjælper vi gerne med at booke transport, ligesom vi kan hjælpe med booking af DJ m.m
TILVALG
Natmad – Kr. 76,-
