Herunder finder du 2 forslag til jeres kommende julefrokost

MENU

Ved ankomst serveres øko. cava med sprøde julesnacks

1. Servering

* Vaffel / karl Johan / Vesterhavsost *

2. Servering

* Krydret mørksej / frisk ost / fennikel / dildolie *

Serveres m/ rustik landbrød og økologisk pisket smør

3. Servering

 * Røget and / havtorn / sprødt *

Serveres m/ rustik landbrød og økologisk kærnemælkssmør

4. Servering

* Glad gris m/ poppede svær / løgpure / kål / sky *

Hertil serveres sprøde grønne & røde salater på bordene med kartofler og “julesows”

5. Servering

* Kanel panacotta / svesker / rum / rosinis *

 

Efterfølgende kunne der spilles op til dans, mens øko. kaffe/the serveres…

Pris pr. couv.  400,- excl. Moms

Drikkevarer afregnes efter forbrug (ellers alle drikkevarer inkl. i bar i 7 timer -tillæg 320,-)

Eller vælg en menu som er mere klassisk:

MENU

Ved ankomst serveres øko. cava med sprøde julesnacks

1. SERVERING

* Krydret mørksej / frisk ost / fennikel / dildolie *

FISK & LUNT

* Paneret fladfisk / citron / grov remoulade *

* Stegt sild / æggeblomme / kapers / løgringe*

* Specialiteter fra fadeburet – skinke / pate / røget and m.m.*

Hertil hjemmebagt groft landbrød m/ øko. pisket smør

HOVEDRET

* Glad gris m/ poppede svær / løgpure / kål / sky *

Hertil serveres sprøde grønne & røde salater på bordene med rodfrugter og “julesows”

  SPRØDT OG SØDT

 * Kanel panacotta / svesker / rum / rosinis *

  * Ris a la mande / kirsebær / mandler *

Efterfølgende kunne der spilles op til dans, mens øko. kaffe/the serveres…

Pris pr. couv. 400,- excl. Moms

Drikkevarer afregnes efter forbrug (ellers alle drikkevarer inkl. bar i 7 timer -tillæg 320,-)

Vi tager imod selskaber fra 20-500 personer, og vi hjælper med alt fra menuplanlægning, bustransport og underholdning til overnatning.

Bustransport kan arrangeres fra Kr. 80,-pr. person tur/retur

Kontakt os for at få et uforpligtende tilbud eller fremvisning til dit næste arrangement.

(Tillæg på 125,- pr. pers. ved afholdelse på Ledreborg Slot ved minimum 100 pers.)

Med venlig hilsen

Mikkel Jerger, restauratør v/ Herthadalen & Ledreborg Slot

På gensyn i Herthadalen