Møt vår Ghaleb/

For knapt 4 år siden startet en fullstendig fantastisk og visjonær ung gutt på 16 år i skogen. Hans far er vår høytelskede oppvasker på 9. året, som vi holder umådelig høyt av og simpelthen ikke kan gjøre uten i en travel restaurant. Han fikk lov til å hjelpe til med oppvasken sammen sin far, men på eget initiativ kom han raskt på gulvet som løper – og han viste oss en engasjement uten sidestykke.

Han ville gjerne bli servitør så snart som mulig, så han jobbet hardt for å bevise at han kunne håndtere ansvaret. For to år siden ble Ghaleb overbetjener, og nå kjører han selv bryllup, firmafester og store bursdager på henholdsvis Herthadalen & Ledreborg. Han er en av våre mange faste servitører som har stått for service for mange fornøyde gjester når vi holder restauranten åpen – og gjør det fortsatt.

På personalfesten ble han for andre året på rad kåret til årets ansatt av hele personalet – og det synes vi sier alt. Han er restaurantens helt, og vi vet at mange av dere gjester kjenner Ghaleb.

Takk for din enorme innsats i skovkjøkkenet. Vi er stolte av deg.