Til frokost/ 11., 18. og 25. oktober. Dager 1., 8. og 15. november. Fra kl. 11.30

Sunday Gala/

“I skogen skulle det være glede…” – Sånn lyder den fine festlige sangen – og selv om det verken er rådyr eller ulver som er invitert til bordet, synes vi egentlig fortsatt at det er noe i det de sier.

På utvalgte søndager i høst inviterer vi derfor til en hyggelig frokost midt i skogen. På en halv meter høye tallerker samler kjøkkenet sesongens råvarer fra lokale produsenter i 9 elementer. Rett og slett til å dele, smake på – og kose seg rundt.

Gi tempoet ned og nyt en spasertur rundt Knapsø før eller etter. Søndager i skogen kan nemlig være litt lengre.

NB! Husk å bestille bord, da vi har begrenset antall plasser.

Søndagsgilde

Til frokost/
d. 11., 18. og 25. oktober
d. 1., 8. og 15. november
Fra klokken 11.30

Til frokost

Søndagshilde/

ESTAGERE - Frokost/

Sesongbasert frokostservering med råvarer fra lokale produsenter. Menyen inneholder 9 serveringer som er samlet på dine egne tallerker og serveres ved bordet.

– Umodne ferskener & ulike typer tapenade til dyp
– Skovtærte med kastanje og grønnsaker
– ”Urtepotten” med grønne skudd samt pisket ferskost & maltjord
– Stekte østershatter fra Funga Farms m/ estragon & spirer
– Sandart-rillette med sitron, rødløk og urter
– ”Ugens høst” fra Godis Grønt / Herthamarken
– ”Potted pheasant” – Langtidsbakt fasan med cider og pancetta
– Krondyrs “rostbiff” med purløgsmayo, grovt hakket hodekål og karse
– Gamle knas med sesongens chutney

Brødkurv/

Skovkjøkkenets forskjellige hjemmebakte brød laget på mel fra Østagergaard. Serveres med syrnet smør – (Ser kurven tom underveis, fyller vi den gjerne opp igjen…).

– Focaccia
– Mørkt brød
– Knækbrød
– Salte knekkebrød

+KAGEBRÆT/ (Valgfritt)

– Profiterolle med kremfyll, mørk sjokolade og nøttesmørk
– Scone med jordbær og ”clotted cream”
– Dagens kake med pisket sitronkremfrossen og bær

PRISER

Tallerkener, Søndagsmåltid – kr. 350,- per tallerken.
Kakebrett – Kr. 150,- per boks.
Barn 1-12 år – kr. 245,- kr. per barn under 12 år
1x Barnelov – kr 125,- kr – Barn 1-12 år

Psst… Har dere noen allergener vi må ta hensyn til? Vi tar gjerne hensyn til gluten på serveringene. Men vi kan dessverre ikke tilby en melkesyret, vegetarisk eller vegansk versjon av serveringene (Det kan bestilles en separat måltidssalat separat).

Men vær så snill å hjelpe oss på forhånd ved å melde det inn ved bestilling. TAKK

Fotograf: Iryna Borisova

Opplev Skogen

REISE TIL SKOVEN ETTERÅR

Høst i skogen er noe av det fineste. Avslutt besøket med en rolig spasertur i hagen eller rundt Knapsø. Følg stiene mellom de falne bladene og la tempoet roe seg – Høsten inviterer til nærvær og dybde.

Høstferien i Herthadalen inviterer til å bli litt lenger. Sett dere på en benk, nyt utsikten og la stillheten og årstidens stemning få lov til å felle inn.

På vei tilbake er du velkommen til å sjekke ut Gårdbutikken, hvor du finner lokale råvarer og små godbiter som kan kjøpes med hjem.

Nyhetsbrev

VEN AF SKOVEN/

Psst… Bli venner med skogen. Meld deg på vårt månedlige nyhetsbrev. Hver måned trekker vi lodd blant “Skogenkjøkkenets Venner” om en betalt middag i skogen for 2 personer. Gavekortet har en verdi på kr. 1.000,-