Bestill fremvisning
//
BROCHURE

Møte i skogen

Møter og konferanser/

Hold møter og konferanser i omgivelser som gir plass til faglighet, refleksjon og nye perspektiver. Midt i skogen skaper vi på Herthadalen & Ledreborg rammer for møter der tempoet senkes og roen får lov til å fylle. Her er naturen nært – ikke som pynt, men som en aktiv medspiller i en mer konsentrert og nærværende arbeidsdag.

Vi legger opp til en rolig og velorganisert møteprosess, der det praktiske er på plass fra starten. Maten tilpasses dagen og årstiden, og serveres løpende, slik at energien holdes stabil og fokuset kan rettes mot faglig innhold.

Mange opplever at skiftet bort fra det vanlige kontormiljøet gir noe ekstra. De høye takene, stilheten og de grønne omgivelsene bidrar til en mer avslappet stemning, hvor samtalene flyter lettere og nye ideer får rom. Et møte i skogen gir rom til å tenke annerledes – og ofte mer tydelig.

Bestill brosjyre

Unike møteområder midt i nasjonalparken/

På Herthadalen & Ledreborg tilbyr vi møterom som skiller seg fra det klassiske konferanserommet. Midt i nasjonalparkens landskap skaper omgivelsene rammer der fokus og samtalen får bedre forutsetninger. Her er det høyt til taket – både fysisk og mentalt – og plass til strategiske drøftelser.

Våre ulike møteområder er innredet etter dine behov og dagens formål. Når været tillater det, gir omgivelsene muligheten til å utvide møtet i naturen – med korte gåturer, pauser i det fri eller uformelle samtaler utenfor lokalet.

Hvis du ønsker å supplere møtedagen med mer aktive aktiviteter, samarbeider vi med en rekke utvalgte partnere som har stor erfaring med teambuilding. Aktivitetene tilpasses dine mål, deltakergruppe og dagsprogram. 

Se møtelokalene

Dagsmøte/

Eksempel på dagsmøte i skogen med sesongbasert frokostmeny av råvarer fra lokale produsenter.

Wifi, projektor/skjerm, flip-over samt notatblokker og kuglepenner er tilgjengelig. Gjennom hele dagen vil det være tilgjengelig frisk frukt, saltede mandler/chips, økologisk kaffe/the og vann i lokalet. Møterommet er tilgjengelig fra ca. kl. 08.00 – 17.00 (9 timer).

Ankomst og frokost

Fra når gjestene kommer.

Lett frokost – økologisk kaffe og te, lokal eplemost.
Til dette friskbagt brød med gårdost og marmelade.

Frokost - Snacks/

Frokosten serveres og presenteres. Vi tar selvfølgelig hensyn til allergier/spesielle menyer – dette må bare opplyses før arrangementet.

3x Snacks og hjemmelaget brød/smør (står klar på bordene fra starten) Her ser du et eksempel på en sesongbasert meny.

– Krondyr innpakket i glaseret smørdej.
– Krustade med pisket ferskost og ørredskrem.
– Sesongens grønnsaksstatar fra Herthamarken.

Frokost - Hovedrett/

Herunder ser du et eksempel på en sesongbasert meny
Fasanbryst m/ pastinak dampet i eplesaft fra Assers Mølle m/ crispy kartoffel-panko. Cremet puré & sprøde cruditéer. Til dette serveres knuste kartofler m/ urter & salat av radicchio fra Herthamarken på bordene.

Ettermiddag/

Kreativt drivstoff serveres (eventuelt på terrassen hvis været tillater det).

Hjemmelaget ettermiddagskake
Til dette øko. kaffe & the samt frisk lemonade.

Priser/

Kr. 675,- (ekskl. mva) per dekke.

Møte/konferanse på Herthadalen – Min. kr. 8.000,- (ekskl. mva.)

Kr. 750,- (ekskl. mva) per kuvert.

Møte/konferanse på Ledreborg – med minimum 100 personer.

Prisen inkluderer morgenmåltid v/ankomst, 2 serveringer til frokost og ettermiddagskake med limonade. Frisk frukt, saltede mandler/chips og økologisk kaffe/the og vann hele dagen. Samt lokale leie, oppdukking med hvite duker, lys og årstidens naturblomster.

Andre drikkevarer bestilles etter ønske og betales etter forbruk (Se Tilvalg)
Vi avtaler på forhånd om det ønskes tilbud om alkohol til frokosten.

Herthadalen økologimærke

TILVALG/

Mulige tilleggsfunksjoner til dagskonferansepakken.

Stor frokost/

Ferskbagt brød med gårdost, syltetøy, rørede ferskost med urter, pålegg med syltetøy og lun eggesmør. Til dette serveres økologisk kaffe og te, lokal eplemost og ingefærshot.
+Kr. 95,- (ekskl. mva) per kuvert.

Grønn mellomrett/

Asparges med ramsløg, ingefærsaus, urter og syltede løg. Psst... Når dere velger denne retten, bidrar dere med 5 kr. per person til innkjøp av skogvern gjennom Naturfondet.
+ 76 kr. (ekskl. mva) per kuvert.

Middag/

Ønsker du å avslutte helgedagen med en deilig middag i Skovkøkkenet? Ca. kl. 17.30 serveres en 2-retters meny etter sesong. Menyen serveres over flere omganger ved bordene deres. Nedennivået er et eksempel. 

Forret/

Pocheret makrell servert med sommerrett fra Marken & syltede stikkelsbær. Til dette kommer hjemmebagt brød på mel fra Østagergaard og syrnet smør.

Hovedrett/

Velg mellom: Frilandskylling fra Dyssegaarden / Dansk Duroc Gris / Grillet hvit radise (V) eller Krondyr (+95,-). Grillet hjerte salat fra Marken vendt i urtecreme. Bagte skalotteløg, syltede rødbeter og krydderurter fra egen hage. Til dette serveres poteter med urter og en grøtrett fra Marken på bordene.

Etter middag/

Økologisk kaffe og te etter ønske.

Priser/

Kr. 400,- (eks mødre) per graviditet.
Drikkevarer betales etter forbruk.

Herthadalen økologimærke

SÆSONBASERT KOKK/

I Herthadalens skogskjøkken arbeider vi ut fra konseptet Mennesker og måltider, hvor lokale råvarer, kvalitet og økologi står i sentrum.

Våre menyer tar utgangspunkt i sesongen – med grønnsaker fra Herthamarken, urter fra skogen og kjøtt fra dyr som har levd et godt liv. For oss henger dyrevelferd og smak sammen uløselig.

Møtested med holdning/

I Herthadalen tar vi bevisste valg – spesielt når det gjelder det vi serverer til våre gjester. Vi bruker for eksempel lokalt tappet postevann fra dammen fremfor dyrt importert flaskevann. 

For oss handler bærekraft ikke om symbolikk, men om handling i hverdagen. Små valg som gir mening og som samlet sett gjør en forskjell. Vi streber etter å være et sted hvor ansvarlighet, kvalitet og omtanke går hånd i hånd – naturlig og uten hevet pekefinger.

PLASS TIL FAGLIGHET/

Herthadalen og Ledreborg ligger midt i Skjoldungernes Land nasjonalpark. Naturen skaper en naturlig overgang fra hverdagen og inn i et miljø med ro, fokus og færre forstyrrelser – ideelt for strategimøter, ledermøter og relasjonelle arrangementer.

Profesjonelle rammer/

Fra Herthadalenes intime møtelokaler til Ledreborgs storslåtte Slotslade & Slotsplads med stor volumenskap og fleksibel innredning. Lokaler med karakter og historie – kombinert med moderne fasiliteter og praktiske løsninger som gjør planleggingen enkel og gjennomføringen trygg.

UNIKT MØTEOMRÅDE/

Historiske møteområder midt i nasjonalparken. Her dufter det ikke av tavler og sprittusch, men av trær og jord. I skogen er det ingen bråkete biler – bare lyden av vinden i trærne og fuglefløyen. Naturen er ikke bare tett innpå – den er en del av opplevelsen.

SKALERBARE FIRMAEVENTER/

Vi håndterer både mindre møter og store firmaarrangementer. Lokaler, flow og oppsett kan tilpasses antall deltakere, agenda og ambisjonsnivå – fra 20 deltakere til flere tusen deltakere – uten at det går ut over stemningen eller kvaliteten.

OPLEV SKOVEN

SE (MØTE)PLASSER

Firmenevents på Ledreborg/

Ledreborg har en unik skalerbar kapasitet, noe som gir mange muligheter. På Ledreborg kan arrangementer utfolde seg i både intime og storslagne former – alt etter behov, innhold og ambisjoner.

Slotsladen skaper en vakker ramme for sittemiddager og større sammenkomster med opptil 400 gjester. Slotspladsen åpner for konferanser og firmaarrangementer i telt, hvor historien og arkitekturen blir en aktiv del av opplevelsen. Og i hele slotsparken er det muligheter for å arrangere større fagmesser og utendørs arrangementer med kapasitet på opptil 10 000 personer.  +10.000 gjester daglig.

Ledreborg er en unik eventsetting, og et ideelt sted for dem som ønsker en annen ramme neste gang de skal arrangere en spesiell begivenhet.

HØYTIDER PÅ LEDREBORG

Fotograf: Nordic Agency

JULEMARKED 28.NOV

Bestill plass til firmaet

Åpent felles juletremarked/

Lørdag 28. november 2026 åpner vi for at mindre bedrifter, personaleforeninger og avdelinger kan bestille plass på et åpent felles firmajulmarked på Ledreborg. 

Sammen med andre bedrifter kan dere nyte en hyggelig dag med juleaktiviteter, gløgg og eplekaker, hestevognskjøring, hent-selv juletre og masse julestemning i de gamle slottslukene – en hyggelig måte å avslutte året på sammen med kollegene.

Dato: Lørdag den 28. november // Kl. 10.00 – 15.00
Booking på minimum 50 personer.

BOK PLASS
Herthadalen-referansefirmaets arrangementer-møter-konferanser-sjælland

TEAMBUILDING OG AKTIVITETER I NATUREN/

Vi har samlet en rekke anbefalte aktiviteter som naturlig passer inn i rammen på både Herthadalen og Ledreborg. Opplevelser med utgangspunkt i naturen og det felles nærvær – fra sanketur med Unik Gindestillering, hvor skogens dufter og smaker står i sentrum, til pusteteknikk og isbad som gir en tydelig mental og fysisk endring i møteperioden.

For de som ønsker mer aktive aktiviteter, er det mulig med for eksempel lerdueskydning eller bueskydning. Aktivitetene kan inngå som en rolig avbrekk, et felles samlingspunkt eller et selvstendig element som skaper bevegelse og felles opplevelser.

Alle aktiviteter avtales og koordineres direkte mellom dere og den enkelte samarbeidspartner, slik at innholdet, formen og gjennomføringen kan tilpasses deres behov, deltagerlisten og dagens program.

Se aktivitetene

Fotograf: Lykke & Co.

Nyhetsbrev

VEN AF SKOVEN/

Psst… Bli venner med skogen. Meld deg på vårt månedlige nyhetsbrev. Hver måned trekker vi lodd blant “Skogenkjøkkenets Venner” om en betalt middag i skogen for 2 personer. Gavekortet har en verdi på kr. 1.000,-

BROCHURE
//
BOK bord

INSPIRASJONSBROSJYR/

Bestill vår brosjyre og få inspirasjon til hvordan et arrangement i skogen kan utformes.