Jul i skogen/
Som vinteren faller på tænder vi lysene og byder velkommen til “Hvid Jul & Lysfest” i skogen. Innenfor skruer vi opp den hvite julestemningen. Restauranten blir forvandlet til en hvit vinterscene med kunstneriske blomsterinstallasjoner og et hav av lys som skaper glimt i glassene. Utendørs bryter vi vintermørket med fakler, lyskegler og knirklende bål.
Bestill bord på restauranten – eller lei et separat lokale til større selskaper. Les mer og finn frokost- og kveldsmeny nedenfor. Vi gleder oss til å ønske dere velkommen til en magisk (hvit) jul.
NB! Husk å bestille bord, da vi har begrenset antall plasser.
HVID JUL OG LYSFEST
Til frokost
Hver lørdag og søndag fra 21. november – 20. desember + 2. juledag.
Fra kl. 11.30 – 16.00
Til Aften
Hver fredag og lørdag fra 20. november – 21. desember.
Fra klokken 17.30
Psst… Kombiner eventuelt besøket med en tur i nasjonalparken (før eller etter) eller et besøk i Sagnlandet Lejre, som holder åpent i julen og tilbyr historiske juleopplevelser for hele familien.
Hvit JUL & lysfest/
Hver helg fra 20. november – 20. desember + 2. juledag.
Gjennom november og desember fyller vi restauranten med juletreklips, julejazz og nydelige juleduer. Med røtter i gamle juletradisjoner skaper vi en hvit julemeny som hyller sesongen og de lokale produsentene. Inviter kollegaene dine, vennene dine eller familien din på juledrink i midten av nasjonalparken.
Planlegg en juletur i skogen med familie, venner eller kollegaer. Kjøp årets juletre – nyt skogenkjøkkenets hvite juletremeny og nyt tonene av livejazz hver fredag og lørdag kveld i restauranten.
Som vinteren faller på tænder vi lysene og byder velkommen til “Hvid Jul & Lysfest” i skogen. Innenfor skruer vi opp den hvite julestemningen. Restauranten blir forvandlet til en hvit vinterscene med kunstneriske blomsterinstallasjoner og et hav av lys som skaper glimt i glassene. Utendørs bryter vi vintermørket med fakler, lyskegler og knirklende bål.
Bestill bord på restauranten – eller lei et separat lokale til større selskaper. Les mer og finn frokost- og kveldsmeny nedenfor. Vi gleder oss til å ønske dere velkommen til en magisk (hvit) jul.
God (hvit)jul.
På gensyn i skogen.
Til frokost
Julemeny og gårdbutikk
Hver lørdag og søndag fra kl. 11.30 – 16.00
Fra 21. november – 20. desember + 2. juledag.
Julemeny og åpen gårdbutikk med juletre, lun hvit gløgg/kaffe og epleskiver. Hvit juletrepynt Gua Grande Studio.
OBS: Trädgårdsbutiken är öppen alla adventshelger.
Velkomst
Brente mandler som snacks ved ankomst.
1. SERVING “JULE SMAGSPROVER”/
– Pankopaneret rødspætte med skogkjøkkenets grove remousalat og urtesalat.
– Kyllingmarinert sild med epler og karse.
– Rillette av plukket and og fasan med tranebær.
Til dette serveres hvit og mørkt brød på mel fra Østagergaard med pisket smør.
2. SERVERING “JULEGRIS”/
Langpaneret svinekjøtt med sprøtt kjøtt, sautert savoykål, pancetta, bakt rødløk og juicessaus. Til dette serveres knuste poteter med urter og sprø juicessalat.
3. SERVING “DEN SØTE JUL”/
Lun krydderkake med karamelsaus og redusert fløte.
PRISER
Julemeny – kr. 450,- per person.
Barn 1-12 år – kr. 250,- per kuvert.
Barn under 2 år – u/b
Psst… Har dere noen allergener vi må ta hensyn til? Vi tar gjerne hensyn til f.eks. vegetarianere eller veganere – Men vær så snill å hjelp oss på forhånd ved å melde det inn ved bestilling. TAKK
Til Aften
Live jazz og cocktailer/
Hver fredag og lørdag fra kl. 17.30
Fra 20. november – 19. desember.
5-retters julemeny, levende jazz i Hovedhuset og hvite julecocktails.
Velkomst
Brente mandler og hjemmelaget lun hvit gløgg.
Serveres ved ankomst på gårdsplassen med tente bål og fakler.
1. SERVING “JULE SMAGSPRØVE”/
Sprø chip med rillette av fasan og tranebær.
2. SERVING “CHRISTMAS FISH”/
Let gravet sandart med rå marinert glaskål, yoghurtdressing og dillolje.
Til dette serveres varmt brød av mel fra Østagergaard med pisket smør.
3. SERVING “WHITE CHRISTMAS”/
Karamellisert potetmos, syltede pærer, sprø juletallerken & hvitløkskum.
Til dette serveres varmt brød av mel fra Østagergaard med pisket smør.
4. SERVING “CHRISTMAS TREE”/
Langpaneret svinekjøtt med sprøtt kjøtt, sautert savoykål, pancetta, bakt rødløk og juicessaus. Til dette serveres knuste poteter med urter og sprø juicessalat.
5. SERVING “DEN SØTE JUL”/
Lun krydderkake med karamelsaus og redusert fløte.
EtTER MÅltidet/
Økologisk kaffe/te samt julegodteri.
Live jazz i Hovedhuset fra kl. Ca. 20.00.
Mulighet for å kjøpe drinker og andre drikker fra baren.
PRISER
Kr. 795,- per bilde.
Aftenpakke 1 – Inkludert hjemmelaget lun hvit gløgg, julemeny, økologisk kaffe/the og julegodbiter samt live jazzmusikk i restauranten.
(Drikkevarer betales etter forbruk)
Kr. 1195,- per bilde.
Aftenpakke 2 – Inkludert. hjemmelaget lun hvit gløgg, julemeny med tilhørende vinmeny, økologisk kaffe/the & julegodteri. 1x “Hvid cocktail” fra baren etter middagen samt live jazzmusikk i restauranten.
Fra kl. 22.00 – 00.00 er baren åpen, og man kan bestille cocktailer etter behov.
Alle drikkevarer som bestilles etter middagen faktureres separat fra de ovennevnte pakkene.
Selskaper og grupper
FIRMAJULEFROKOST/
Er dere et større selskap til jul? Samle kollegaene, styret eller logegruppen til en hyggelig juletale i skogen. Kjøp årets juletre og nyt skogsstedets hvite juletremeny.
JULEFRUKKPAKKER/
Velg mellom en hyggelig frokost- eller kveldsmeny eller Den store festlige juletalen med drikke og dans.
Fra kr. 460,- (eks mødre) per graviditet. (2-retters frokostmiddag).
Hvor mange planer har man for å samle inn?
Selskaper under 20 personer – Bogså bord i restauranten. Firmaer over 20 personer – Eget lokale. (Psst… Vi har plass til hele 400 personer.)
Nyhetsbrev
VEN AF SKOVEN/
Psst… Bli venner med skogen. Meld deg på vårt månedlige nyhetsbrev. Hver måned trekker vi lodd blant “Skogenkjøkkenets Venner” om en betalt middag i skogen for 2 personer. Gavekortet har en verdi på kr. 1.000,-
Danish 
German 
English 
Swedish 
Norwegian 