ALT UDSOLGT af NYTÅRSMENU!

MÅ VI VÆRE MED TIL JERES NYTÅRSFEST?

NYHED: Vi tilbyder nu at nytårsmenuen både kan afhentes i Roskilde eller i Herthadalen! *Skal informeres ved bestilling!

Snacks – til nytårstalen (tilkøb kr. 60,-)

* Terrin af confiteret and med syltede løg*

*Røget brisling m/ sprødt*

*Røget mandler*

Forret

Saltede knivmuslinger / muslingefløde skilt med estragonolie / hasselnødder & selleri

Hertil rustikt landbrød

Tilkøb af Kaviar – pris kr. 150,- til 2 pax / 15g.

Mellemret

Jomfruhummer bisque / græskarcreme / syltet græskar / røget marv / ristet kerner & dildolie

Hertil rustikt landbrød

Hovedret

Kalve ribeye (200gr.)

Persillerodspure / brændte løg / Portobello / brøndkarse / pommes anna & kraftig “sows” m/ lidt trøffel 🙂

Dessert

Hvid krystalliseret chokolade / havtorn / fløde & glace

Pris. kr. 375,- (min 2 pers.)

Kan bestilles til og med den 29/12 (eller først til mølle), og afhentes den 31/12 imellem kl. 12-14 hvor der ligeledes bydes et glas mousserende vin 🙂

TILKØB AF VINE ?

Forret: 2018 Alba Martin Albariño  Rías Baixas, Spanien kr. 100,-

Mellemret: 2018 Les Peyrautins Chardonnay Pays d’Oc, Frankrig kr. 100,-

Hovedret: 2015 Segredos Reserva Vinho Regional Alentejano, Spanien kr. 110,-

Dessert: 2016 Chateau du mont, Bordeaux, Frankrig kr. 130,-

 

INFO: Menuen leveres med en grundig og nem instruktion til hvordan menuen skal “laves” og anrettes

Afhentning i Roskilde / BUNKER AF VIN -adr: Dronning Margrethes Vej 5, 4000 Roskilde (overfor Biblioteket)

Afhentning i Lejre / HERTHADALEN -adr: Slangealleen 1, 4320 lejre

PANT!

Vi har valgt at tage pant på emballagen, og har derfor pakket ingredienserne i genanvendelige materialer.

Dette er selvfølgelig gjort for at mindske forbruget af plast der smides ud, og Vi håber I vil tage godt imod vores tiltag.

Panten er 30,- kr. pr. couv. hvor I så selv kan vælge at få panten retur, eller beholde bøtterne/glassene selv.

 

BOOK MENUEN ONLINE

*Husk at skriv i kommentarfeltet, om du ønsker af afhente i Lejre ELLER Roskilde*