MÅ VI VÆRE MED TIL JERES NYTÅRSFEST?
NYHED: Vi tilbyder nu at nytårsmenuen både kan afhentes i Roskilde eller i Herthadalen! *Skal informeres ved bestilling!
Snacks – til nytårstalen (tilkøb kr. 60,-)
* Terrin af gris med syltede løg*
*Røget brisling m/ sprødt*
*Røget mandler*
Forret
Saltede knivmuslinger / muslingefløde skilt med estragonolie / hasselnødder & selleri
Hertil rustikt landbrød
Tilkøb af Kaviar – pris kr. 150,- til 2 pax / 15g.
Mellemret
Jomfruhummer bisque / græskarcreme / syltet græskar / røget marv / ristet kerner & dildolie
Hertil rustikt landbrød
Hovedret
Kalve ribeye (200gr.)
Persillerodspure / brændte løg / Portobello / brøndkarse / pommes anna & kraftig “sows” m/ lidt trøffel 🙂
Dessert
Hvid krystalliseret chokolade / havtorn / fløde & glace
Pris. kr. 375,- (min 2 pers.)
Kan bestilles til og med den 29/12 (eller først til mølle), og afhentes den 31/12 imellem kl. 12-14 hvor der ligeledes bydes et glas mousserende vin 🙂
TILKØB AF VINE ?
Forret: 2018 Alba Martin Albariño Rías Baixas, Spanien kr. 100,-
Mellemret: 2018 Les Peyrautins Chardonnay Pays d’Oc, Frankrig kr. 100,-
Hovedret: 2015 Segredos Reserva Vinho Regional Alentejano, Spanien kr. 110,-
Dessert: 2016 Chateau du mont, Bordeaux, Frankrig kr. 130,-
INFO: Menuen leveres med en grundig og nem instruktion til hvordan menuen skal “laves” og anrettes
Afhentning i Roskilde / BUNKER AF VIN -adr: Dronning Margrethes Vej 5, 4000 Roskilde (overfor Biblioteket)
Afhentning i Lejre / HERTHADALEN -adr: Slangealleen 1, 4320 lejre
PANT!
Vi har valgt at tage pant på emballagen, og har derfor pakket ingredienserne i genanvendelige materialer.
Dette er selvfølgelig gjort for at mindske forbruget af plast der smides ud, og Vi håber I vil tage godt imod vores tiltag.
Panten er 30,- kr. pr. couv. hvor I så selv kan vælge at få panten retur, eller beholde bøtterne/glassene selv.
BOOK MENUEN ONLINE
*Husk at skriv i kommentarfeltet, om du ønsker af afhente i Lejre ELLER Roskilde*
På gensyn i Herthadalen