FIRMAFEST/

HOLD FIRMAFEST MIDT I SKOVEN

Skal I holde årets firmafest på Sjælland, så er Herthadalen måske det perfekte sted. På Herthadalen har vi nemlig flere hyggelige selskabslokaler til jeres fest. Firmafesten er noget helt særligt, og vores lokaler på Sjælland, gør Herthadalen oplagt til en festlig firmafest, som ønskes uhøjtidelig og afslappet. Herthadalen ligger smukt gemt i skoven, og midt i rolige naturomgivelser nær Roskilde med kun 30 minutter til København. Se alle vores forskellige nordisk inspirerede selskabslokaler via ‘LOKALER

”En gennemført og fantastisk helhedsoplevelse. Der er kælet for maden, som er anrettet SÅ indbydende – og smager fantastisk. Serviceniveauet fås ikke bedre – smilende, imødekommende, vidende og dygtige. Og så ligger Herthadalen i postkort-smukke omgivelser.” Kent Madsen (Hovedhuset, 17. Juli 2017)

FIRMAFEST MED FOKUS PÅ NÆRVÆR

På Herthadalen vægter vi god mad og god service rigtig højt. Vi vil derfor gøre vores bedste for, at jeres firmaarrangement bliver så vellykket som muligt. Vi kan tilbyde at holde jeres firmaarrangement i forskellige lyse lokaler, da vi har flere lokaler at vælge imellem. Lokalerne er alle indrettet i nordisk stil og med forskellige kapaciteter. Vi kan have fra 5 til 500 personer, og derudover har vi mulighed for opsætning af telte på Ledreborg Gods.

GOD MAD TIL JERES JULEARRANGEMENT

Udover god stemning og smukke omgivelser byder vi på en menu med udgangspunkt i lokale og økologiske råvarer. Vi sammensætter menuer med brug af årstidens råvarer, hvor vi bruger så mange lokale råvarer som muligt. Vi får bl.a. råvarer fra Ledreborg Slot og Sagnlandet Lejre, og så har vi derudover vores egen urtehave, som vi benytter dagligt. Vi tilbyder gerne at I kan være med til at plukke fra urtehaven på dagen, så vi sammen laver en spændende menu til jeres firmaarrangement.

FIRMAARRANGEMENT ELLER KONFERENCE

Som du kan forstå, vil vi på Herthadalen gøre vores ypperste for, at du og dine kollegaer kan få en god oplevelse. Hvad end det er til firmafest, konference, møde eller julearrangement, så har vi de optimale lokaler og omgivelser, som bidrager med god stemning og gode omgivelser. Vi er især stolte af at være en del af Ledreborg Slot og ligge i centrum af Sjællands første Nationalpark.

På gensyn i skoven –

BESTIL BROCHURE

FIRMAFEST/

HOLD FIRMAFEST MIDT I SKOVEN

Skal I holde årets firmafest på Sjælland, så er Herthadalen måske det perfekte sted. På Herthadalen har vi nemlig flere hyggelige selskabslokaler til jeres fest. Firmafesten er noget helt særligt, og vores lokaler på Sjælland, gør Herthadalen oplagt til en festlig firmafest, som ønskes uhøjtidelig og afslappet. Herthadalen ligger smukt gemt i skoven, og midt i rolige naturomgivelser nær Roskilde med kun 30 minutter til København. Se alle vores forskellige nordisk inspirerede selskabslokaler via ‘LOKALER

”En gennemført og fantastisk helhedsoplevelse. Der er kælet for maden, som er anrettet SÅ indbydende – og smager fantastisk. Serviceniveauet fås ikke bedre – smilende, imødekommende, vidende og dygtige. Og så ligger Herthadalen i postkort-smukke omgivelser.” Kent Madsen (Hovedhuset, 17. Juli 2017)

FIRMAFEST MED FOKUS PÅ NÆRVÆR

På Herthadalen vægter vi god mad og god service rigtig højt. Vi vil derfor gøre vores bedste for, at jeres firmaarrangement bliver så vellykket som muligt. Vi kan tilbyde at holde jeres firmaarrangement i forskellige lyse lokaler, da vi har flere lokaler at vælge imellem. Lokalerne er alle indrettet i nordisk stil og med forskellige kapaciteter. Vi kan have fra 5 til 500 personer, og derudover har vi mulighed for opsætning af telte på Ledreborg Gods.

GOD MAD TIL JERES JULEARRANGEMENT

Udover god stemning og smukke omgivelser byder vi på en menu med udgangspunkt i lokale og økologiske råvarer. Vi sammensætter menuer med brug af årstidens råvarer, hvor vi bruger så mange lokale råvarer som muligt. Vi får bl.a. råvarer fra Ledreborg Slot og Sagnlandet Lejre, og så har vi derudover vores egen urtehave, som vi benytter dagligt. Vi tilbyder gerne at I kan være med til at plukke fra urtehaven på dagen, så vi sammen laver en spændende menu til jeres firmaarrangement.

FIRMAARRANGEMENT ELLER KONFERENCE

Som du kan forstå, vil vi på Herthadalen gøre vores ypperste for, at du og dine kollegaer kan få en god oplevelse. Hvad end det er til firmafest, konference, møde eller julearrangement, så har vi de optimale lokaler og omgivelser, som bidrager med god stemning og gode omgivelser. Vi er især stolte af at være en del af Ledreborg Slot og ligge i centrum af Sjællands første Nationalpark.

På gensyn i skoven –

BESTIL BROCHURE

MIDDAG & FEST /

EKSEMPEL PÅ FIRMAFEST I SKOVEN
Vi tilrettelægger selvfølgelig dagen og menuen efter jeres ønsker. Så sidder I med specifikke tanker så tag os endelig med på råd – Så finder vi en løsning sammen.

 Typisk i tidsrummet kl. 18.00 – 03.00 (men andet kan aftales)
Menuen serveres over flere omgange ved jeres borde. Ved ankomst serverer vi velkomstdrink & snacks ude på terrassen med udsigt over Knapsø (hvis vejret tillader det). 

VELKOMST
* Sprøde snacks på terrassen med udsigt over Knapsø *
Hertil økologisk cava samt safter / moster

FORRET – “SMAGSPRØVER”
4 serveringer af smagsprøver fra det Lokale & Nationalparken
* Kroketter m/ Ramsløgsmayo *
* ”Urtepotten” m/ nye skud fra Herthamarken *
* Grillede små majs med hummerBBQ – serveres i bladene *
* Grillede squash m/ let spicy nordisk chimichurri, revet ost & mandler *
Forretter/mellemretter serveres m/rustikt brød & pisket smør
Hertil 2018 Montalto, catturato, Italien – Økologisk

HOVEDRET – “UNGDYR”
* Øko. velfærdsgris – eller – dansk frilands kylling *
m/ grillet hjertesalat / nybælgede ærter & pure / bacon / skalotteløg / syltet-salt citron “topskud & sows”
Serveres med danske kartofler / rødder & salat / grønt fra Herthamarken
Hertil 2018 Appassimento, Primitivo, Italien – Økologisk

DESSERT – “SKOVBÆR”
* Variation af nye danske jordbær, hyldebær m/ shortbread knas, chokolade / tonkacreme samt sødskærm/skovmærke fra haven *
Hertil 2016 Banyoul, Grenache Gris / Noir, Croix Milhas, Frankrig

EFTER MADEN
* Økologisk kaffe & the efter ønske samt avec *
* Spiritus & bar  *

NATMAD
* Øko. grillpølser m/ ramsløg / groft brød / sprød garniture *
Hertil Cocio”bajer”

* Vinmenu, øl, vand samt lokale safter /moster under hele arrangementet*

Kr. 1160 ex moms pr. couv. (Lørdage fra 1/4 – 30/9)
Kr. 1000 ex moms pr. couv. (Fredage & søndage samt lørdage fra 1/10 – 31/3)
Alle priser er inkl. lokaleleje, opdækning m/hvide duge, lys & årstidens naturblomster.
Arrangementet er i 9 timers varighed (Fx kl. 18.00 – 03.00)
Ekstra time kr. 80 ex moms pr. couv. – Dog minimum kr. 4000 ex moms (Inkl. drikkevarer)

Priser i 2020: Kr. 1116 ex moms (Lørdage)
Kr. 956 ex moms (Fredage/Søndage & udenfor sæsonen)

TILVALG
Mellemret – Kr. 95 inkl. moms
Hovedret serveret 2 gange – Kr. 75 inkl. moms
Petit Fours – Kr. 45 inkl. moms
Transport tur/retur – Cirka kr. 100 inkl. moms

På gensyn i skoven –

økologimærket på Restaurant Herthadalen