PÅSKE/
PÅSKEFROKOST I SKOVEN
Foråret er på vej og dermed også påsken. For mange betyder det begyndelsen på en række hyggelige familietraditioner. Dekorering af huset med påskepynt, gækkebreve, påskeæggejagt og ikke mindst afholdelsen af årets påskefrokost. De første forårsfridage skal nydes ved bl.a. at samle de nærmeste om en lækker påskefrokost – Og I skal være så velkomne til at komme ud og nyde det i skoven.
Traditionen tro åbner vi restauranten op til Påske med en lækker påskemenu af råvarer fra lokalområdet samt grønt fra Herthamarken. Planlæg en tur forbi til Frokost sammen med familien eller vennerne – Nyd en gåtur rundt om Knapsø og køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænsede pladser.
PÅSKE/
PÅSKEFROKOST I SKOVEN
Foråret er på vej og dermed også påsken. For mange betyder det begyndelsen på en række hyggelige familietraditioner. Dekorering af huset med påskepynt, gækkebreve, påskeæggejagt og ikke mindst afholdelsen af årets påskefrokost. De første forårsfridage skal nydes ved bl.a. at samle de nærmeste om en lækker påskefrokost – Og I skal være så velkomne til at komme ud og nyde det i skoven.
Traditionen tro åbner vi restauranten op til Påske med en lækker påskemenu af råvarer fra lokalområdet samt grønt fra Herthamarken. Planlæg en tur forbi til Frokost sammen med familien eller vennerne – Nyd en gåtur rundt om Knapsø og køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænsede pladser.
PÅSKEFROKOST
PÅSKE 2026 /
Til Frokost d. 2 – 6. April
Fra kl. 11.30
***
SNACK /
* Krokette af “påskekylling” m/ ramsløgsmayo *
FORRETTER / “Family-Style”
* Dampede hvide & grønne asparges m/ hollandaise & lufttørret skinke *
* Hjemmelavet sennepssild m/ æbler, radiser & karse *
* Klassisk paneret rødspættefilet m/ grov remo og urtesalat *
Hertil serveres hjemmebagt lyst & mørkt brød af mel fra Østagergaard m/ syrnet smør.
HOVEDRET /
* Forårs lam m/ grillet spidskål, brunet smør & citron. Blancherede hestebønner, puré af saltet citron, urte-panko & mættet forårssauce. Hertil serveres kartofler m/ nysanket ramsløgspesto & grønt fra Herthamarken.
DESSERT /
* Forårets bagte samt syltede rabarber med sat vaniljecreme samt karamelknas & fennikelspirer *
***
PÅSKEFROKOST /
Påskemenu – Kr. 450,- pr. couv.
(Børn u/12 år – Kr. 250,- pr. couv.)
PÅSKEFROKOST
PÅSKE 2026 /
Til Frokost d. 2 – 6. April
Fra kl. 11.30
***
SNACK /
* Krokette af “påskekylling” m/ ramsløgsmayo *
FORRETTER / “Family-Style”
* Dampede hvide & grønne asparges m/ hollandaise & lufttørret skinke *
* Hjemmelavet sennepssild m/ æbler, radiser & karse *
* Klassisk paneret rødspættefilet m/ grov remo og urtesalat *
Hertil serveres hjemmebagt lyst & mørkt brød af mel fra Østagergaard m/ syrnet smør.
HOVEDRET /
* Forårs lam m/ grillet spidskål, brunet smør & citron. Blancherede hestebønner, puré af saltet citron, urte-panko & mættet forårssauce. Hertil serveres kartofler m/ nysanket ramsløgspesto & grønt fra Herthamarken.
DESSERT /
* Forårets bagte samt syltede rabarber med sat vaniljecreme samt karamelknas & fennikelspirer *
***
PÅSKEFROKOST /
Påskemenu – Kr. 450,- pr. couv.
(Børn u/12 år – Kr. 250,- pr. couv.)
