PÅSKE/

PÅSKEFROKOST I SKOVEN

Traditionen tro holder Herthadalen åben i højtiden til vores påskemenu, og med udgangspunkt i råvarer fra lokalområdet samt grøntsager og urter fra Herthamarken har vi samlet en lækker påskemenu for venner og familie at nyde sammen. Så saml dem alle og arranger en hyggelig tur forbi Herthadalen med mulighed for en skøn gåtur i den omkringliggende natur inden eller efter frokosten.

Gækkebreve, påskeæg og de kristne helligdage. Påsken er fuld af traditioner, og blandt dem finder vi også den klassiske påskefrokost. For mange er påskefrokosten en tilbagevendende begivenhed, hvor familien samles omkring lækre retter, der hører påsken og foråret til. Påskefrokosten er en hyggelig dansk tradition, som de seneste år har fået en opblomstring med udpustede påskeæg og maling, æggejagt, leg og lange gåture. Og påsken er bare en god lejlighed til at samle familie og venner og fejre foråret, der er godt på vej!

ÅBNINGSTIDER I PÅSKEN

Skærtorsdag – Langfredag – Påskedag og 2. Påskedag
Alle dage til frokost fra kl. 12.00-17.00.

NB! Husk at booke bord, da vi har begrænsede pladser

BOOK BORD

PÅSKE/

PÅSKEFROKOST I SKOVEN

Traditionen tro holder Herthadalen åben i højtiden til vores påskemenu, og med udgangspunkt i råvarer fra lokalområdet samt grøntsager og urter fra Herthamarken har vi samlet en lækker påskemenu for venner og familie at nyde sammen. Så saml dem alle og arranger en hyggelig tur forbi Herthadalen med mulighed for en skøn gåtur i den omkringliggende natur inden eller efter frokosten.

Gækkebreve, påskeæg og de kristne helligdage. Påsken er fuld af traditioner, og blandt dem finder vi også den klassiske påskefrokost. For mange er påskefrokosten en tilbagevendende begivenhed, hvor familien samles omkring lækre retter, der hører påsken og foråret til. Påskefrokosten er en hyggelig dansk tradition, som de seneste år har fået en opblomstring med udpustede påskeæg og maling, æggejagt, leg og lange gåture. Og påsken er bare en god lejlighed til at samle familie og venner og fejre foråret, der er godt på vej!

ÅBNINGSTIDER I PÅSKEN

Skærtorsdag – Langfredag – Påskedag og 2. Påskedag
Alle dage til frokost fra kl. 12.00-17.00.

NB! Husk at booke bord, da vi har begrænsede pladser

BOOK BORD

PÅSKEMENU /

PÅSKEFROKOST I SKOVEN
Skærtorsdag – Langfredag – Påskedag og 2. Påskedag
Alle dage til frokost fra kl. 12.00-17.00.

SNACKS V/ ANKOMST
Hertil mulighed for et glas: Olsens Æblecider, ”Herthadalen” – Kr. 90

1. SERVERING “FAMILY STYLE”
* Spækbræt m/ lokale pølser, skinke, sylt & urter *
* Asparges fra Herthamarken, stenbiderrogn, urtecreme & sprødt*
*Røgede ’’pil selv’’ rejer med citron & aioli*
*Krydret sild m/ syltede løg, pisket creme og ristet boghvede*
Hertil rustikt brød / hjemmelavet rugbrød & pisket smør
Vinforslag: Økologisk Påskebryg, Herslev Bryghus / el. Hvidvin – Spørg tjeneren

2. SERVERING “PÅSKELAM”
* Påskelam m/ grønt fra Herthamarken såsom beder og fennikel. Hertil krydret yoghurt, ramsløg & ”sows”* – Serveres med knuste danske rødder & grøn forårssalat
Vinforslag: 2018 L’Epicerie a la Francaise, Domaine Saint Jean de la Cavalerie, Languedoc

3. SERVERING “RABARBER”
* Variation af rabarber / chokolade / skovsyre *
Vinforslag: 2014 Ch. du Mont, Sauternes, Frankrig

Påskemenu kr. 350 pr. person pr. couvert
Børn u/ 12 år – Kr. 200 & børn u/ 2 år u/b

  • Selskabslokale Orangeri København