-
RESTAURANTRESTAURANT -
LOKALERLOKALER -
BRYLLUPBRYLLUP -
GALLERIGALLERI -
INFOINFO -
SELSKABERSELSKABER -
PÅSKE 2026PÅSKE 2026 -
FIRMAFIRMA
-
RESTAURANTRESTAURANT -
LOKALERLOKALER -
BRYLLUPBRYLLUP -
GALLERIGALLERI -
INFOINFO -
SELSKABERSELSKABER -
PÅSKE 2026PÅSKE 2026
-
FIRMAFIRMA
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land.
Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m.
Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
“VINTERSÆSON 2026”
JORDNÆRE RAMMER & GODE STUNDER
Vintertid på Herthadalen betyder tænketid. Det er den tid på året hvor sæsonen er på sit mindste, og tempoet sit laveste. Der bliver tænkt alle de store tanker, planlagt alle de kommende projekter – og tænkt tilbage på dem der har været. Der er mange planer for 2026, store som små – og vi glæder os til at indvillige jer i dem alle.
På Herthadalen har vi specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i restauranten. Traditionen tro er restauranten åben til Sommer Restaurant samt i højtider som Påske, Mortens Aften og Jul. Sving en tur forbi til frokost eller aften, køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken & nyd en gåtur rundt om Knapsø.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænset antal pladser.
“VINTERSÆSON 2026”
JORDNÆRE RAMMER & GODE STUNDER
Vintertid på Herthadalen betyder tænketid. Det er den tid på året hvor sæsonen er på sit mindste, og tempoet sit laveste. Der bliver tænkt alle de store tanker, planlagt alle de kommende projekter – og tænkt tilbage på dem der har været. Der er mange planer for 2026, store som små – og vi glæder os til at indvillige jer i dem alle.
På Herthadalen har vi specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i restauranten. Traditionen tro er restauranten åben til Sommer Restaurant samt i højtider som Påske, Mortens Aften og Jul. Sving en tur forbi til frokost eller aften, køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken & nyd en gåtur rundt om Knapsø.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænset antal pladser.
NÆRVÆR & LOKALE RÅVARER/
På Herthadalen sætter vi mennesker først. Vores gæsters oplevelser er vores største fokus, og vi brænder for at skabe et sted med plads til nærvær, ro og jordforbindelse. Et sted med personlig betjening og nærværende atmosfære, samt et tilhørende skovkøkken, hvor årstiderne og kvalitet er i centrum. Vi kalder det for ”Mennesker og Måltider”.
Vores køkken følger naturen og sæsonens skiften med rødder i skoven omkring os og områdets lokale producenter. Vi værner om det gode håndværk, og lader os inspirere af det, vi finder uden for døren – fra urter i haven til friske grøntsager, frugt og bær.
Ønsket er at skabe et sted, hvor mennesker og måltider mødes i fællesskab – og at danne rammerne om livets store fester: fra hverdagens små øjeblikke til livets store begivenheder.
