-
RESTAURANTRESTAURANT -
LOKALERLOKALER -
BRYLLUPBRYLLUP -
GALLERIGALLERI -
INFOINFO -
SELSKABERSELSKABER -
HVID JUL & LYSFESTHVID JUL & LYSFEST -
FIRMAFIRMA
-
RESTAURANTRESTAURANT
-
LOKALERLOKALER
-
BRYLLUPBRYLLUP
-
GALLERIGALLERI
-
INFOINFO
-
SELSKABERSELSKABER
-
HVID JUL & LYSFESTHVID JUL & LYSFEST
-
FIRMAFIRMA
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“NYTÅRSMENU 2024”
SKOVKØKKENETS NYTÅRSMENU
Traditionen tro tilbyder vi på årets sidste aften en 3-retters nytårsmenu, som gør det let for jer at invitere gæsterne hjem og istedet fokusere på det gode værtsskab. Vi laver alt forarbejdet, så I skal blot følge de vedlagte instrukser – varme det hele op og anrette!
Menuen er kreeret af skovkøkkenets køkkenchef og indeholder en forret, hovedret & dessert – med mulighed for tilkøb af bl.a. snacks, mellemret og vine. Hver ret tager mellem 5 og 15 minutter at tilberede, alt inklusiv.
Kr. 395,- pr. couvert (min 2 pers.)
Begrænset antal kuverter – Sælges efter først til mølle-princippet.
Afhentes d. 31/12 kl. 10.00 – 15.00
“NYTÅR 2024”
SKOVKØKKENETS NYTÅRSMENU
Traditionen tro tilbyder vi på årets sidste aften en 3-retters nytårsmenu, som gør det let for jer at invitere gæsterne hjem og istedet fokusere på det gode værtsskab.
Menuen er kreeret af skovkøkkenets køkkenchef og indeholder en forret, hovedret & dessert.
Kr. 395,- pr. couvert (min 2 pers.)
Begrænset antal kuverter – Sælges efter først til mølle-princippet.
Afhentes d. 31/12 kl. 10.00 – 15.00
NÆRVÆR & LOKALE RÅVARER/
På Herthadalen ønsker vi at sætte mennesker først. Vores gæsters oplevelser er vores største fokus, og vi brænder for at skabe et sted med plads til nærvær & jordforbindelse. En restaurant med personlig betjening & nærværende atmosfære, samt et tilhørende skovkøkken hvor lokale råvarer, kvalitet & økologi er i centrum. Vi kalder det for ”Mennesker og Måltider”.
Vi værner højt om naturen omkring os & det gode håndværk.Vi benytter primært lokale råvarer og arbejder dagligt i køkkenet for at undgå unødigt madspild og udnytter hele dyr fra snude til hale. Vores menuer i restauranten er baseret på sæsonens råvarer, Grønt fra vores egen Herthamark og dyrenes velvære. Glade dyr smager bare bedre! Vi ønsker at skabe et sted, hvor mennesker og måltider mødes i fællesskab, så Herthadalen kan fungere som et sted til fejring af alle livets fester.
