-
RESTAURANTRESTAURANT -
LOKALERLOKALER -
BRYLLUPBRYLLUP -
GALLERIGALLERI -
INFOINFO -
SELSKABERSELSKABER -
SOMMERÅBENTSOMMERÅBENT -
FIRMAFIRMA
-
RESTAURANTRESTAURANT
-
LOKALERLOKALER
-
BRYLLUPBRYLLUP
-
GALLERIGALLERI
-
INFOINFO
-
SELSKABERSELSKABER
-
SOMMERÅBENTSOMMERÅBENT
-
FIRMAFIRMA
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“SOMMERSÆSON 2024”
SOMMER, SOL & SKØNNE STUNDER
Sommertid på Herthadalen hører til noget af det absolut smukkeste. Skoven står i fuld flor, bærhaven slår knopper & der er igen fyldt med syngende fuglekvidder så snart vi åbner for døre & vinduer. Det er den tid på året hvor selskabssæsonen er på sit højeste, og skoven viser sig frem i sin sprudlende grønne pragt. Det er den tid på året hvor bl.a. spændte konfirmander nyder farverige fester, og flere festlige fejringer som barnedåb, fødselsdag & bryllupsdage bliver nydt i skoven.
Traditionen tro holder vi også åbent i restauranten til “Sommerfrokost på terrassen” – og der kan tirsdag til fredag (til frokost) nydes en skøn sommermenu. Vi flotter os lidt ekstra i år, og har åbnet ekstra op på udvalgte dage til hhv. frokost & aften (Se specifikke åbningstider længst nede på siden). Sving en tur forbi, nyd en gåtur rundt om Knapsø og køb lækkerier med hjem fra gårdbutikken.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænset antal pladser.
“SOMMERSÆSON 2024”
SOMMER, SOL & SKØNNE STUNDER
Sommertid på Herthadalen hører til noget af det absolut smukkeste. Skoven står i fuld flor, bærhaven slår knopper & der er igen fyldt med syngende fuglekvidder så snart vi åbner for døre & vinduer. Det er den tid på året hvor selskabssæsonen er på sit højeste, og skoven viser sig frem i sin sprudlende grønne pragt. Det er den tid på året hvor bl.a. spændte konfirmander nyder farverige fester, og flere festlige fejringer som barnedåb, fødselsdag & bryllupsdage bliver nydt i skoven.
Traditionen tro holder vi også åbent i restauranten til “Sommerfrokost på terrassen” – og der kan tirsdag til fredag (til frokost) nydes en skøn sommermenu. Vi flotter os lidt ekstra i år, og har åbnet ekstra op på udvalgte dage til hhv. frokost & aften (Se specifikke åbningstider længst nede på siden). Sving en tur forbi, nyd en gåtur rundt om Knapsø og køb lækkerier med hjem fra gårdbutikken.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænset antal pladser.
NÆRVÆR & LOKALE RÅVARER/
På Herthadalen ønsker vi at sætte mennesker først.Vores gæsters oplevelser er vores største fokus, og vi brænder for at skabe et sted med plads til nærvær & jordforbindelse. En restaurant med personlig betjening & nærværende atmosfære, samt et tilhørende skovkøkken hvor lokale råvarer, kvalitet & økologi er i centrum. Vi kalder det for ”Mennesker og Måltider”.
Vi værner højt om naturen omkring os & det gode håndværk.Vi benytter primært lokale råvarer og arbejder dagligt i køkkenet for at undgå unødigt madspild og udnytter hele dyr fra snude til hale. Vores menuer i restauranten er baseret på sæsonens råvarer, Grønt fra vores egen Herthamark og dyrenes velvære. Glade dyr smager bare bedre! Vi ønsker at skabe et sted, hvor mennesker og måltider mødes i fællesskab, så Herthadalen kan fungere som et sted til fejring af alle livets fester.
