-
RESTAURANTRESTAURANT -
LOKALERLOKALER -
BRYLLUPBRYLLUP -
GALLERIGALLERI -
INFOINFO -
SELSKABERSELSKABER -
PÅSKE 2025PÅSKE 2025 -
FIRMAFIRMA
-
RESTAURANTRESTAURANT
-
LOKALERLOKALER
-
BRYLLUPBRYLLUP
-
GALLERIGALLERI
-
INFOINFO
-
SELSKABERSELSKABER
-
PÅSKE 2025PÅSKE 2025
-
FIRMAFIRMA
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“MENNESKER & MÅLTIDER”
For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.
Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.
På glædeligt gensyn i skoven –
De Bedste Hilsner,
Skovrødderne
Alle os på Herthadalen
“VINTERSÆSON 2025”
ROLIGE STUNDER I SKOVEN
Vintertid på Herthadalen betyder tænketid. Det er den tid på året hvor sæsonen er på sit mindste, og tempoet sit laveste. Der bliver tænkt alle de store tanker, planlagt alle de kommende projekter – og tænkt tilbage på dem der har været. Der er mange ønsker & ambitioner for 2025, store som små – og vi glæder os til at indvillige jer i dem alle.
På Herthadalen har vi specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i restauranten. Traditionen tro åbner vi igen restauranten op til Påske. Sving en tur forbi til frokost, køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken & nyd en gåtur rundt om Knapsø.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænset antal pladser.
“VINTERSÆSON 2025”
ROLIGE STUNDER I SKOVEN
Vintertid på Herthadalen betyder tænketid. Det er den tid på året hvor sæsonen er på sit mindste, og tempoet sit laveste. Der bliver tænkt alle de store tanker, planlagt alle de kommende projekter – og tænkt tilbage på dem der har været. Der er mange ønsker & ambitioner for 2025, store som små – og vi glæder os til at indvillige jer i dem alle.
På Herthadalen har vi specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i restauranten. Traditionen tro åbner vi igen restauranten op til Påske. Sving en tur forbi til frokost, køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken & nyd en gåtur rundt om Knapsø.
NB! Husk at booke bord på forhånd, da vi har begrænset antal pladser.
NÆRVÆR & LOKALE RÅVARER/
På Herthadalen ønsker vi at sætte mennesker først. Vores gæsters oplevelser er vores største fokus, og vi brænder for at skabe et sted med plads til nærvær & jordforbindelse. En restaurant med personlig betjening & nærværende atmosfære, samt et tilhørende skovkøkken hvor lokale råvarer, kvalitet & økologi er i centrum. Vi kalder det for ”Mennesker og Måltider”.
Vi værner højt om naturen omkring os & det gode håndværk.Vi benytter primært lokale råvarer og arbejder dagligt i køkkenet for at undgå unødigt madspild og udnytter hele dyr fra snude til hale. Vores menuer i restauranten er baseret på sæsonens råvarer, Grønt fra vores egen Herthamark og dyrenes velvære. Glade dyr smager bare bedre! Vi ønsker at skabe et sted, hvor mennesker og måltider mødes i fællesskab, så Herthadalen kan fungere som et sted til fejring af alle livets fester.
