BRYLLUPSFROKOST/
BÆREDYGTIG BRYLLUPSFROKOST
Går I med ønsket om en mindre og mere intim bryllupsoplevelse –
Så skaber vi hjertens gerne rammerne. En bryllupsfrokost i skoven er en mulighed for et mere afslappet arrangement i dagtimerne og kan eksempelvis finde sted med evt. vielse i det fri samt efterfølgende frokost i Orangeriet.
På Herthadalen er der højt til loftet, plads til kreativitet og rig mulighed for at benytte naturen, I befinder jer i. Medbring f.eks. kongespillet eller petanquebanen hjemmefra, og lad gæsterne hygge sig med boldspil i de grønne omgivelser under fx velkomst eller senere på dagen.
“Vi havde en fantastisk frokost i Orangeriet på Restaurant Herthadalen i forbindelse med vores bryllup. Super god betjening. Børnene fik lov til at fodre høns og kunne lege i omgivelserne. Maden og vinen smagte dejligt. Maden var kreativ, fra nærområdet og smagte bare super godt. Det var en uforglemmelig dag.”
(Camilla Kvistgaard, Bryllup i Orangeriet, August 2019)
BRYLLUPSLOKALER MED PLADS TIL ROMANTIK
Herthadalen ligger i rolige naturomgivelser nær Roskilde, og den omkringliggende fredelige, smukke natur gør, at man glemmer den travle hverdag. De rolige omgivelser lægger op til en bryllupsfest, hvor man kun har hinanden i centrum. Både naturen og vores bryllupslokaler nær Roskilde er særdeles velegnede til et romantisk bryllup. Nyd hinanden og fokuser på nærheden.
På Herthadalen sørger vi selvfølgelig for al forplejning, opdækning, blomster osv. – så det eneste I skal tænke på, er hvordan I ønsker bordopsætningen med tilhørende bordplan samt aflevere bordkortene dagen forinden så klarer vi resten. Har I brug for overnatning så overnat i det lokale hos Comwell Roskilde – vi har en særaftale, så kontakt os, hvis det er noget, I ønsker. Læs evt. mere via ‘OVERNATNING’
På gensyn i skoven –
MENUFORSLAG /
EKSEMPEL PÅ ÅRSTIDSBESTEMT BRYLLUPSFROKOST
Vi tilrettelægger selvfølgelig dagen og menuen efter jeres ønsker. Så sidder I med specifikke tanker så tag os endelig med på råd – Så finder vi en løsning sammen.
VELKOMST
* Sprøde snacks på terrassen med udsigt over Knapsø *
Hertil kunne serveres mousserende cava samt safter & moster til de “unge”
FORRET “SMAGSPRØVER”
4 serveringer af smagsprøver fra det Lokale & Nationalparken
* Kroketter m/ Ramsløgsmayo *
* ”Urtepotten” m/ nye skud fra Herthamarken *
* Grillede små majs med hummerBBQ – serveres i bladene *
* Grillede squash m/ let spicy nordisk chimichurri, revet ost & mandler *
Forretter/mellemretter serveres m/rustikt brød & pisket smør
(Vinforslag: 2018 Montalto, catturato, Italien – Økologisk)
HOVEDRET “UNGDYR”
* Øko. velfærdsgris – eller – dansk frilands kylling *
Hertil grønne asparges fra Herthamarken, let spicy nordisk chimichurri, forårsgrønt, hvidløgsskud og ”sows” *
Hovedretten serveres med danske rødder & syrlig grøn salat fra Herthamarken
(Vinforslag:2018 Appassimento, Primitivo, Italien – Økologisk)
DESSERT “SKOVBÆR”
* Variation af nye danske jordbær, hyldebær m/ shortbread knas, chokolade / tonkacreme samt sødskærm/skovmærke fra haven *
(Vinforslag: 2016 Banyoul, Grenache Gris / Noir, Croix Milhas, Frankrig)
EFTER MADEN
* Økologisk kaffe & the efter ønske *
Kr. 595 pr. couv. (Hverdage & søndage)
Inkl. lokaleleje, opdækning m/hvide duge, lys & årstidens naturblomster
Alle drikkevarer bestilles efter ønske & afregnes efter forbrug
Ekstra time kr. 100 pr. couv. (Inkl. drikkevarer)
TILVALG
Mellemret – Kr. 95
Hovedret serveret 2 gange – Kr. 75
Petit Fours – Kr. 45
Bryllupskage – Kr. 85
Reception i 3 timer – Kr. 295
På gensyn i skoven –
