SOMMERFROKOST/
SOMMER ÅBNINGSTIDER
Traditionen tro holder vi åbent i restauranten til sommer på terrassen (Se specifikke åbningstider længere nede…) . Sving en tur forbi til Frokost – Nyd en gåtur rundt om Knapsø – Køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken.
Er vejret godt i sommerperioden dækker vi op udenfor på terrassen, hvor I kan sidde uforstyrret med udsigt over Knapsø, før turen evt. går til den oprindelige “Herthadal” eller til Sagnlandet. I tilfælde af dårligt vejr tager vi selvfølgelig forbehold for, at bookede borde bliver flyttet ind i restauranten i stedet.
På gensyn i skoven –
SOMMERFROKOST/
SOMMER ÅBNINGSTIDER
Traditionen tro holder vi åbent i restauranten til sommer på terrassen (Se specifikke åbningstider længere nede…) . Sving en tur forbi til Frokost – Nyd en gåtur rundt om Knapsø – Køb lækkerier med hjem fra Gårdbutikken.
Er vejret godt i sommerperioden dækker vi op udenfor på terrassen, hvor I kan sidde uforstyrret med udsigt over Knapsø, før turen evt. går til den oprindelige “Herthadal” eller til Sagnlandet. I tilfælde af dårligt vejr tager vi selvfølgelig forbehold for, at bookede borde bliver flyttet ind i restauranten i stedet.
På gensyn i skoven –
FROKOST I SKOVEN /
SOMMER ÅBENT 2023
Til frokost fra d. 19. Juni – 11. August
Mandag-Fredag fra kl. 11.30 – 16.00
(Køkkenet lukker ca. kl. 15.00)
SØNDAGS POP-UP
Til frokost i juli md. (søndage)
d. 9 – 16 – 23 & 30. Juli fra kl. 11.30 – 16.00
*****
FORRETTER/MELLEMRETER
Vælg imellem: * Crudo af dansk sommer torsk m/citrus gel / tomat / koldpresset rapsolie / urter & blomster *
* Fasan m/røg / bær vinaigrette / skud & urter fra Herthamarken / ramsløgskapers & støv *
* Dansk blæksprutte m/grønne jordbær / fennikel crudite / fumé & urter *
Til alle retterne serveres brød af lokalt mel & pisket smør
HOVEDRET
Vælg imellem: * Frilandskylling fra Dyssegaarden eller Krondyr (+Kr. 65,-)
Hertil: Ærtepuré / buket af grønt fra Marken / løgskaller / fermenteret ribsjuice samt sauce
OST & DESSERT/
* 3 forskellige danske oste m/ sylt & knas *
* Koldskåls Panna Cotta m/knas & hindbær sorbet *
* Tærte m/jordbær & cream cheese fra Søtofte Jordbrug / blomster *
BØRNEMENU/
* Chicken & Chips m/1 x dyp + sprødt grønt (+Kr. 100) *
EFTER MADEN/
* Øko. kaffe/the & hjemmelavet kage m/bær & pynt (+Kr. 125) *
* Øko. kaffe/the & hjemmelavet petit fours (+Kr. 75) *
*****
FROKOST MENU (SOMMER)
2 retter – Kr. 295 / 3 retter Kr. 375 / 4 retter Kr. 450
PSST… – Arranger et besøg i det sagnomspundne Sagnland, og oplev bl.a. den nybygget Kongehal. Rabatkort til entré i Sagnlandet kan efter anmodning udleveres ved samtidig booking i restauranten – Læs mere HER omkring åbningstider & aktiviteter i Sagnlandet.
SANKT HANS /
SANKT HANS 2023
Til Aften d. 23. Juni
4-Retters menu
***
VELKOMST/
* 3x Snacks (Tilvalg +75,-) *
FORRET/
* Crudo af dansk sommer torsk m/ citrus gel / tomat / koldpresset rapsolie / urter & blomster *
Hertil hjemmebagt brød & pisket smør
MELLEMRET/
* Fasan m/ røg / bær vinaigrette / skud & urter fra Herthamarken / ramsløgskapers & støv *
Hertil hjemmebagt brød & pisket smør
HOVEDRET/
* Krondyr m/ ærtepuré / buket af grønt fra Herthamarken / løgskaller / fermenteret ribsjuice samt sauce *
Hertil serveres en grøn ret fra Herthamarken & kartofler på bordene
DESSERT/
* Tærte m/ jordbær & cream cheese fra Søtoftes Jordbrug / blomster *
BØRNEMENU/
* Chicken & Chips m/1 x dyp + sprødt grønt (+Kr. 100,-) *
***
SANKT HANS MENU
– KR. 495 PR. PERSON –
PSST… – Vores gode venner i Sagnlandet sørger for stort Sankt Hans bål kl. 19.00. Rabatkort til entré i Sagnlandet kan efter anmodning udleveres ved samtidig booking i restauranten – Læs mere HER omkring placering af bål & aktiviteter i Sagnlandet.
