BARNEDÅB/

NAVNGIVNINGSFEST I SKOVEN

I har netop fået en lille guldklump, og står måske over for en snarlig barnedåb. Uanset om I inviterer til navnefest, barnedåb eller blot en festlig fejring af den lille ny, så skal det være en dag, hvor I kan læne jer tilbage og nyde dagen med at fejre jeres lille nye sammen med familie og venner, I har nær.

Dåben er typisk en del af søndagens gudstjeneste, og derfor oplever vi oftest forespørgsler efter søndagsfrokost eller brunch. Dette skal ikke forstås sådan, at der ikke er andre muligheder, men vores erfaringer, at det fungerer bedst en søndag formiddag med enten brunch eller frokost. Se vores bud på en årstidsbestemt menu nedenfor –

BARNEDÅB I GRØNNE OMGIVELSER

Hold barnedåben eller navngivningsfesten midt ude i skoven og oplev en dag, hvor roen og naturen kan være medvirkende til et mere tilbagelænet og hyggeligt arrangement, som de fleste oftest ønsker omkring en barnedåb/navngivning. På Herthadalen er der højt til loftet, plads til kreativitet og rig mulighed for at benytte naturen, I befinder jer i, og der er fuld mulighed for at medbringe fx kongespillet eller petanquebanen hjemmefra, så gæsterne kan hygge sig med boldspil i de grønne omgivelser. Se vores forskellige nordisk inspirerede selskabslokaler via ‘LOKALER

På gensyn i skoven –

BESTIL BROCHURE

BARNEDÅB/

NAVNGIVNINGSFEST I SKOVEN

I har netop fået en lille guldklump, og står måske over for en snarlig barnedåb. Uanset om I inviterer til navnefest, barnedåb eller blot en festlig fejring af den lille ny, så skal det være en dag, hvor I kan læne jer tilbage og nyde dagen med at fejre jeres lille nye sammen med familie og venner, I har nær.

Dåben er typisk en del af søndagens gudstjeneste, og derfor oplever vi oftest forespørgsler efter søndagsfrokost eller brunch. Dette skal ikke forstås sådan, at der ikke er andre muligheder, men vores erfaringer, at det fungerer bedst en søndag formiddag med enten brunch eller frokost. Se vores bud på en årstidsbestemt menu nedenfor –

BARNEDÅB I GRØNNE OMGIVELSER

Hold barnedåben eller navngivningsfesten midt ude i skoven og oplev en dag, hvor roen og naturen kan være medvirkende til et mere tilbagelænet og hyggeligt arrangement, som de fleste oftest ønsker omkring en barnedåb/navngivning. På Herthadalen er der højt til loftet, plads til kreativitet og rig mulighed for at benytte naturen, I befinder jer i, og der er fuld mulighed for at medbringe fx kongespillet eller petanquebanen hjemmefra, så gæsterne kan hygge sig med boldspil i de grønne omgivelser. Se vores forskellige nordisk inspirerede selskabslokaler via ‘LOKALER

På gensyn i skoven –

BESTIL BROCHURE

BRUNCH /

EKSEMPEL PÅ BARNEDÅB MED ØKOLOGISK BRUNCH
 Typisk i tidsrummet kl. 10.00 – 15.00 (men andet kan aftales)
Brunchmenuen serveres over flere omgange ved jeres borde. Ved ankomst kan der serveres velkomstdrink ude på terrassen med udsigt over Knapsø (hvis vejret tillader det). 

1. SERVERING “PLANKEN”
* Skærebræt m/ pålæg fra lokale dyr *
* Danske oste m/ sylt, honning fra Drejergården & hjemmelavet knækbrød *
* Hjemmelavet chokoladesmør & sød kompot på årstidens frugt/bær *
* ”Grød” med syrlig frugt & knas *
Hertil rustikt brød / hjemmelavet rugbrød & pisket smør

2. SERVERING “HOVEDRET”
* Årstidens skovsalat m/grønt fra Herthamarken *
* Røræg af æg fra Hegnsholt hønseri *
* Sæsonens bæredygtige fisk med urtecreme *
* Lune krydderpølser m/ løg & æbler *

3. SERVERING “SØDT”
* Kage m/sødt, bær & creme* – Serveres fra baren

Afrunding på dagen med hjemmelavet lemonade
Økologisk kaffe/the hele dagen samt vand & lokal most fra Assersmølle

Brunchmenu kr. 425 pr. couv. (v/min. 20 pers.)
Inkl. lokaleleje, opdækning m/hvide duge, lys & årstidens naturblomster
Drikkevarer afregnes efter forbrug

Arrangementet er af 5 timers varighed fra f.eks. kl. 10.00-15.00

TILVALG
Petit Fours til kaffen – Kr. 45

På gensyn i skoven –

økologimærket på Restaurant Herthadalen

SØNDAGSFROKOST /

EKSEMPEL PÅ BARNEDÅB MED ØKOLOGISK FROKOST
 Typisk i tidsrummet kl. 12.00 – 18.00 (men andet kan aftales)
Frokostmenuen serveres over flere omgange ved jeres borde.

VELKOMST
* Sprøde snacks på terrassen med udsigt over Knapsø *
Hertil kunne serveres mousserende cava samt safter & moster til de “unge”

FORRET “SMAGSPRØVER”
* 4 serveringer som bliver serveret som deleretter, som er uformelt og hyggeligt *
* Spareribs med nordiske BBQ & urter/blomster fra haven *
* Kroketter m/ramsløgsmayo *
* Urtepotte med nye skud fra Herthamarken *
* Stegt torskerogn m/ “rå remo” af grønt fra Herthamarken samt sprødt brød *
Forretter/mellemretter bliver serveret m/rustikt brød og pisket smør

HOVEDRET “GLADE DYR”
* Øko. velfærdsgris – eller – dansk frilands kylling *
Hertil grønne asparges fra Herthamarken, let spicy nordisk chimichurri, forårsgrønt, hvidløgsskud og ”sows” *
Hovedretten serveres med danske rødder & syrlig grøn salat fra Herthamarken

ELLER

HOVEDRETTEN PÅ BUFFET (TILVALG)
* 3 x forskellige salater fra foråret med brug af lokale råvarer *
* Lun grøntsagstærte m/ friskrevet ost*
* Smørglaserede kartofler/rødder m/ urter fra egen have*
* Dansk langtidsstegt gris m/ urter, grønt & kraftig “sows” *
* Dansk frilandskylling m/citron & ramsløg *

DESSERT “SKOVBUND”
* ”Skovbund” m/ chokolade, rabarber/bær, syrlig gel *

EFTER MADEN
* Økologisk kaffe / the efter ønske *

Kr. 495 pr. couv. (V/Minimum 20 personer)
Børn u/ 12 år (30%) børn u/2 år (u/b)
Drikkevarer afregnes efter forbrug eller alt inkl. – Kr. 400 pr. couv.

Alle priser er inkl. lokaleleje, opdækning m/hvide duge, lys & årstidens naturblomster.
Arrangementet er i 6 timers varighed fra fx. 12.00-18.00

TILVALG
Mellemret – Kr. 95
Hovedret som buffet – Kr. 75
Natmad – Kr. 95
Petit Fours – Kr. 45

På gensyn i skoven –

økologimærket på Restaurant Herthadalen

  • Hold fest i skoven nær København
  • Mennesker og Måltider - Selskabslokaler med økologisk gastronomi i skoven
  • Selskabslokale Orangeri København