SELSKABER/
BÆREDYGTIGT SELSKABSSTED
Hold jeres næste arrangement midt ude i skoven og oplev en dag, hvor naturen kan være medskabende til en mere tilbagelænet og hyggelig fest. På Herthadalen er der højt til loftet, plads til kreativitet og rig mulighed for at benytte naturen, I befinder jer midt i. Medbring fx kongespillet eller petanquebanen hjemmefra, og lad gæsterne hygge sig med boldspil i de grønne omgivelser.
På Herthadalen bestræber vi os altid på at gøre jeres arrangement så personligt som muligt. Vi tilrettelægger selvfølgelig dagen og menuen efter jeres ønsker. Tag os hjertens gerne med på råd – Vi hjælper med glæde! Afhængig af hvilken slags fest I planlægger – Så kan I læse mere omkring de forskellige muligheder, og tilhørende menuer via bl.a. ‘KONFIRMATION‘ – ‘BARNEDÅB‘ – ‘FØDSELSDAG‘ – ‘BRYLLUPSDAG‘
KONCEPT “MENNESKER & MÅLTIDER”
På Herthadalen arbejder vi med konceptet ”Mennesker og måltider”, og vi ynder at give alle vores gæster en oplevelse, hvor bæredygtighed og nærvær er i centrum. Med stor kærlighed til lokale råvarer, kvalitet og økologier maden et kompromisløst højdepunkt. Vi arbejder med princippet ’nærhed’ dybt forankret i alle aspekter af driften. Vi får bl.a. en del råvarer fra nærområdet og plukker derudover dagligt urter og blomster fra vores egen store urtehave og skoven.
Vi ønsker at benytte princippet ”nærhed”. Derfor får vi bl.a. råvarer fra Ledreborg Slot, Sagnlandet Lejre m.m., ligesom vi har vores egen urtehave, som vi benytter dagligt. Et andet princip er, at vi ønsker at bruge hele dyr fra snude til hale. Menuen og udskæringen bestemmes altså af, hvilke dyr vi har, samt hvilken årstid vi befinder os i. Vi forsøger året rundt at levere et bæredygtigt produkt med forståelse for økologi og dyrenes velfærd. Glade dyr bare smager bedre! Vil I læse mere omkring vores værdier & historie – Så læs mere via ‘OM OS‘
Her vil I være med hele vejen, fra vi mødes til en fremvisning, til I afholder dagen med ro i maven. Skulle I have spørgsmål, ønsker en fremvisning af stedet eller bare at komme forbi til en uformel snak, må I endelig kontakte os.
På gensyn i skoven –
SELSKABER/
BÆREDYGTIGT SELSKABSSTED
Hold jeres næste arrangement midt ude i skoven og oplev en dag, hvor naturen kan være medskabende til en mere tilbagelænet og hyggelig fest. På Herthadalen er der højt til loftet, plads til kreativitet og rig mulighed for at benytte naturen, I befinder jer midt i. Medbring fx kongespillet eller petanquebanen hjemmefra, og lad gæsterne hygge sig med boldspil i de grønne omgivelser.
På Herthadalen bestræber vi os altid på at gøre jeres arrangement så personligt som muligt. Vi tilrettelægger selvfølgelig dagen og menuen efter jeres ønsker. Tag os hjertens gerne med på råd – Vi hjælper med glæde! Afhængig af hvilken slags fest I planlægger – Så kan I læse mere omkring de forskellige muligheder, og tilhørende menuer via bl.a. ‘KONFIRMATION‘ – ‘BARNEDÅB‘ – ‘FØDSELSDAG‘ – ‘BRYLLUPSDAG‘
KONCEPT “MENNESKER & MÅLTIDER”
På Herthadalen arbejder vi med konceptet ”Mennesker og måltider”, og vi ynder at give alle vores gæster en oplevelse, hvor bæredygtighed og nærvær er i centrum. Med stor kærlighed til lokale råvarer, kvalitet og økologier maden et kompromisløst højdepunkt. Vi arbejder med princippet ’nærhed’ dybt forankret i alle aspekter af driften. Vi får bl.a. en del råvarer fra nærområdet og plukker derudover dagligt urter og blomster fra vores egen store urtehave og skoven.
Vi ønsker at benytte princippet ”nærhed”. Derfor får vi bl.a. råvarer fra Ledreborg Slot, Sagnlandet Lejre m.m., ligesom vi har vores egen urtehave, som vi benytter dagligt. Et andet princip er, at vi ønsker at bruge hele dyr fra snude til hale. Menuen og udskæringen bestemmes altså af, hvilke dyr vi har, samt hvilken årstid vi befinder os i. Vi forsøger året rundt at levere et bæredygtigt produkt med forståelse for økologi og dyrenes velfærd. Glade dyr bare smager bedre! Vil I læse mere omkring vores værdier & historie – Så læs mere via ‘OM OS‘
Her vil I være med hele vejen, fra vi mødes til en fremvisning, til I afholder dagen med ro i maven. Skulle I have spørgsmål, ønsker en fremvisning af stedet eller bare at komme forbi til en uformel snak, må I endelig kontakte os.
På gensyn i skoven –
