“SMAG & STØT” KASSEN

SMAG PÅ DET LOKALE I ÈN KASSE

Det kan smages, når råvarer bliver dyrket af ildsjæle. Passionerede folk, som brænder så meget for at gøre det, de gør, at de nørder det til fulde, fordi de ikke kan lade være. Til dagligt samarbejder vi med en række af lokale passionerede ildsjæle, og alle har de til fælles, at have en kompromisløs tilgang til kvalitet – og ikke mindst en stor respekt for råvarerne og dyrene, de arbejder med.

På baggrund af et initiativ omkring at hjælpe vores lokale producenter – og samtidig skabe nære stunder med fokus på mennesker & måltider i en tid som er trang, har vi valgt at gå sammen med en række lokale producenter og skabe én fælles smagskasse. Til Hverdagen – Weekenden eller Virksomheden. Tag smagskassen med på picnic i skoven – Bring den med hjem og nyd til aften – Eller arranger en anderledes frokost/sommerfest for kollegaerne i firmaet.

Det er med ydmyghed og stolthed, at vi med det nye tiltag kan præsentere én fælles smagskasse hele sommeren over, som STØTTER hele 15 lokale producenter i ét køb –

BESTIL MENU

“SMAG & STØT” KASSEN

SMAG PÅ DET LOKALE I ÈN KASSE

Det kan smages, når råvarer bliver dyrket af ildsjæle. Passionerede folk, som brænder så meget for at gøre det, de gør, at de nørder det til fulde, fordi de ikke kan lade være. Til dagligt samarbejder vi med en række af lokale passionerede ildsjæle, og alle har de til fælles, at have en kompromisløs tilgang til kvalitet – og ikke mindst en stor respekt for råvarerne og dyrene, de arbejder med.

På baggrund af et initiativ omkring at hjælpe vores lokale producenter – og samtidig skabe nære stunder med fokus på mennesker & måltider i en tid som er trang, har vi valgt at gå sammen med en række lokale producenter og skabe én fælles smagskasse. Til Hverdagen – Weekenden eller Virksomheden. Tag smagskassen med på picnic i skoven – Bring den med hjem og nyd til aften – Eller arranger en anderledes frokost/sommerfest for kollegaerne i firmaet.

Det er med ydmyghed og stolthed, at vi med det nye tiltag kan præsentere én fælles smagskasse hele sommeren over, som STØTTER hele 15 lokale producenter i ét køb –

BESTIL MENU

“SMAG & STØT” MENU/

SMAGSKASSE PÅ LOKALE RÅVARER
10 retter (inkl. brød) lavet på råvarer fra 15 lokale producenter i Lejre/Roskilde omegn.
Alt er anrettet færdigt og klar til at blive nydt med det samme –

Stenbiderrogn / rygeostcreme / agurk / radiser / dild & fedtegrever
Sej / glaskålsspagetti / karsecreme / citrongele / ristede boghvedekerner
Kuberts fisk / Stensbølgaard / Mejnerts Mølle / Godis Grønt

Perlebyg m/ cremet spidskål / ramsløg & ristede solsikkekerner (Vegetar)
Mejnerts Mølle / Stensbølgaard / Herthadalen

Sommer salat m/ sylt fra Herthamarken & mormordressing (Vegetar)
Stensbølgaard / Godis Grønt

Frittata/Æggekage m/ kartoffel / spinat & purløgscreme
Hegnsholt / Stensbølgaard

Svineterrin m/ grov sennep / syltede løg & krautsalat
Birthesminde  / Kattinge Kraut

Stegt kylling m/ nordisk chimi churri & urtesalat
Dyssegaarden / Herthadalen

Snackpølser & tørret skinke
Lejre Mikropølsemageri

Lokale oste med ristede valnødder/ honning & langpeber
CPH Goat Milk / Osted Mejeri / Hanbi

Rustikt landbrød & knækbrød
Østeragergård / Mejnerts Mølle

Trifli m/ Chokolade dark milk 65% / vaniljecreme & knas
Friis Holm Chokolade

350 KR. PR. PERSON (Minimum 2 personer & ekskl. billetgebyr)
BESTIL MED AFHENTNING FRA TORSDAG 14. MAJ OG SOMMEREN OVER –
Mulighed for tilvalg af drikkevarer fra bl.a.: Herslev Bryghus / Olsens Cider (Tilføj ved booking)
Ønskes smagskassen til 1 person – Skriv til info@herthadalen.dk

BEGRÆNSET ANTAL PR. UGE – DERFOR KØRER VI FØRST TIL MØLLE
Online bestilling senest dagen før afhentning kl. 18.00 –
Opstår sulten på dagen – Så ring og hør om vi har nogen tilbage!

PRAKTISK:
Afhentning alle dage i Lejre på ”Restaurant Herthadalen” kl. 12-18 (Slangealléen 1, 4320 Lejre)
ELLER torsdag-søndag i Roskilde hos ”Bunker Af Vin” kl. 16-18
(Dronning Margrethes Vej 5 (Overfor Biblioteket), 4000 Roskilde)

Vi tilbyder GRATIS levering til privatpersoner & virksomheder indenfor Lejre/Roskilde (V/minimum bestilling af 8 pers). Ved længere distance, kan levering arrangeres imod et gebyr (Kontakt Restaurant Herthadalen for en mere specifik aftale)

Menuen bliver pakket til 2 personer i bionedbrydeligt emballage, og kan spises direkte fra emballagen, således at den kan tages med på skovtur hvis ønsket. Bestik hertil kan udleveres ved afhentning.

Vi tager forbehold for vind og vejr i forhold til levering af grønt m.m.
Hvis ikke det aftalte kan leveres, vil andet selvfølgelig blive tilbudt via andre leverandører.

På gensyn i skoven  –

De Bedste Hilsner,
Mikkel, Stefan & Co.

BESTIL MENU